Raíces Negras Cabernet Sauvignon Fortificado 2020

S/.67.00

Se conoce como vino fortificado, a los vinos cuya fermentación alcohólica fue detenida al fortificar (agregar) con alcohol añadido con la finalidad de conservar el azúcar residual del fermentado. Este vino es uno de los pocos fortificados peruanos que tenemos en el mercado y como valor agregado tiene el uso de pisco quebranta para detener la fermentación y su crianza en barrica por siete meses, lo que le confiere mayor complejidad.

Categoría:
Notas de Cata
Tiene un color violeta con bordes rubí. Expresa aromas a fresa machacada, ciruelas, y ligeras notas de especias dulces, orientadas a la vainilla. En boca tiene un ingreso cálido, acompañado de un agradable dulzor que balancea el vino.
Temperatura de Servicio:
14 – 16°C
Maridaje
Browine de chocolate con alemendras y cheesacake de sauco.
Ficha Técnica

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