Tacna fue concebida en el Virreynato del Perú, desde su fundación la uva pasó a formar parte importante de su producción agrícola y el vino uno de los principales productos y alimentos. Sus viñedos sobrevivieron a diferentes etapas, la más difícil fue la ocupación chilena, pero gracias al patriotismo de su población y a los migrantes italianos se pudo mantener una mínima producción. En la actualidad Tacna nos sorprende con nuevos vinos y una amplia variedad de uvas como: negra criolla, Italia, cabernet franc, barbera, pinot noir, malbec, cabernet sauvignon, moscato de Austria, syrah,merlot, etc.