PASIÓN POR
Pasión por
lo Nuestro
En los últimos 10 años hemos venido experimentando la aparición de diferentes bodegas que vienen apostando por la elaboración de vinos secos con uvas muy conocidas, como también, con las llamadas uvas patrimoniales (aquellas traídas por los españoles y que se han quedado para formar parte de nuestra identidad)
Nuestras Tinajas y Botijas
Tanto las tinajas como las botijas han sido muy usadas para la fermentación alcohólica y para el reposo de los vinos desde los inicios del Virreynato del Perú. El uso de las tinajas fue muy común en las regiones de Arequipa, Moquegua y Tacna, mientras que las botijas fueron muy usadas en las regiones de Lima e Ica.
En la actualidad todavía se mantiene su uso en algunas bodegas de Cañete, Ica, Caravelí, Vítor, Majes, Moquegua y Tacna.
– Espacio especial, conoce un poco más –
Conoce alguno de nuestros vinos