En tema de vinos, el norte de Lima es una zona desconocida para muchos. Raúl Saldías, apasionado productor de vino, asumió el reto de revalorizar la peruanísima quebranta.

Heredada de su padre y fundada por su abuelo Raúl Roque en 1965, en la actualidad viene trabajando incansablemente en la producción de uvas de calidad y la variedad a la que le prestó especial atención  es  la quebranta, uva que se adaptó a la rigurosidad de nuestra soleada costa y que en Sayán se desarrolla con un alto contenido de azúcar.

Hoy bodega RAS cuenta con viñedos muy bien cuidados y el proceso de vinificación  se realiza con altos estándares de calidad.

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