Charsago Negra Criolla

S/.48.00

Charsago es la nueva presentación de la línea de vinos secos Viejo Molino. En su nombre y etiqueta se ha querido expresar el lugar de orígen. La negra criolla es la primera uva traída por los españoles y es una de las variedades emblemáticas de la costa sur peruana y fueron cosechadas en los viñedos de Charsago. En la etiqueta también observamos la silueta del cerro Baúl, apu guardián de Moquegua, cuya cumbre fue habitada por muchas culturas como la Wari.

Esta cosecha 2020 obtuvo medalla de plata en el reciente I Concurso Nacional de Vino Peruano organizado por la Cámara de Comercio de Ica y 88 puntos en el Concurso de Vinos Peruanos del V Salón del Vino Peruano.

Categoría:
Notas de Cata
Un vino rojizo de intensidad media, con bordes rubí. En nariz resaltan notas a pimienta negra, frutos rojos y una ligera sensación ahumada. Al llevarlo al paladar tiene un ingreso sedoso con una evolución fresca con toques dulces.
Temperatura de Servicio:
13 – 14°C
Maridaje
Pastas rojas, cabrito norteño, lomo saltado, lomo fino a la parrilla.