Incomprendido Blend (Cabernet Franc, Negra Criolla, Petit Verdot) Tinto

S/.84.00

Incomprendido (Blend) — un tinto de autor producido por De Paso a Paso • Vitivinícola en Tacna. Ensamblaje de Cabernet Franc, Negra Criolla y Petit Verdot, resultado de una producción de autor y partidas limitadas; se ha presentado en ferias y barras de edición limitada del circuito del vino peruano.

Un vino único que encarna la osadía de unir tres cepas de carácter muy distinto —Cabernet Franc, Negra Criolla y Petit Verdot— en un terruño como Tacna, donde el sol intenso, la amplitud térmica y la tradición vitivinícola dan lugar a vinos de personalidad inconfundible. Su nombre refleja el espíritu inconformista de sus creadores: un vino que no sigue las reglas, que rescata una uva patrimonial como la Negra Criolla y la combina con dos variedades de gran estructura para lograr un tinto expresivo, equilibrado y profundamente ligado a la identidad del vino peruano contemporáneo.

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En Vista
Elegante rosa salmón pálido.
En Nariz
Buena intensidad aromática con notas florales a azahar, hierba luisa y manzanilla; y notas frutales a pomelo, fresas frescas y sandía.
En Boca
Ligeramente abocado, elegante y bien equilibrado entre su dulce natural y nivel de acidez. Encontramos sabores a frutos rojos, compota de fresa y guinda ácida.
Temperatura de Servicio:
6°C a 8°C
Maridaje
Ideal para beberlo solo o para acompañar mariscos, chifa, pollo, comida japonesa, ensaladas, comida tailandesa, platos picantes, quesos azules como el roquefort y variedad de postres.
Ficha Técnica

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